जहाँ तक नौकरी की बात है, पिज्जा डिलीवर करना काफी आसान लग सकता है, लेकिन किसी भी अन्य जॉब की तरह, अनुसरण करने के लिए कई पॉइंटर्स हैं। सबसे पहले, कुछ बुनियादी चीजें हैं जो आपको त्वरित डिलीवरी के साथ ग्राहकों की संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए करने की आवश्यकता है। कुछ अन्य बिंदुओं का पालन करने से आपके उच्च युक्तियाँ अर्जित करने की संभावना बढ़ जाएगी। हालांकि, व्यक्तिगत सुरक्षा के मामले में ग्राहकों की जरूरतों को अपने साथ संतुलित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि डिलीवरी वाले लोग अक्सर अपराध का लक्ष्य हो सकते हैं।
कदम
विधि 1 में से 3: मूल बातें कवर करना
चरण 1. सुनिश्चित करें कि स्टोर छोड़ने से पहले आपके पास वह है जो आपको चाहिए।
एक बार जब आप सड़क पर होते हैं, तो आपको जो मिला है उसमें फंस जाते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि बाहर जाने से पहले आवश्यक चीजें हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, जांच लें कि प्रत्येक ऑर्डर उसकी रसीद से मेल खाता है ताकि आप दरवाजे पर कुछ गायब या गलत ऑर्डर के साथ न दिखें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपके पास है:
- यदि ग्राहक नकद भुगतान कर रहा है तो उचित परिवर्तन करने के लिए पर्याप्त नकदी और सिक्के।
- क्रेडिट कार्ड रसीदों पर हस्ताक्षर करने के लिए ग्राहक के लिए कम से कम एक पेन, लेकिन एक के सूख जाने की स्थिति में अधिमानतः दो।
- यदि आवश्यक हो तो स्टोर, ग्राहक या आपातकालीन सेवाओं से संपर्क करने के लिए एक सेलफोन।
चरण 2. गर्म वस्तुओं को हीट बैग में रखें।
ध्यान रखें कि ग्राहक अपने भोजन को ओवन में एक बार फिर से गरम नहीं करना चाहता है। सभी गर्म वस्तुओं को एक या अधिक हीट बैग में रखें ताकि वे अपनी गर्मी बरकरार रखें। उन्हें कसकर सील करना सुनिश्चित करें ताकि कोई गर्मी न निकले।
इसे जल्दी मत करो और सब कुछ एक हीट बैग में डाल दो। गर्म और ठंडी वस्तुओं को अलग करने के लिए समय निकालें। ग्राहक अपने पिज्जा को फिर से गर्म नहीं करना चाहते हैं, लेकिन वे पिघली हुई कैनोली भी नहीं चाहते हैं।
चरण 3. अपने हीट-बैग को सुरक्षित करें।
सबसे पहले इसे समतल सतह पर रखें। पिघला हुआ पनीर पाई के ऊपर स्लाइड करने की अपेक्षा करें यदि यह सपाट नहीं है। तेज मोड़, अचानक ब्रेक, ऊबड़-खाबड़ ड्राइविंग, और ऐसी किसी भी चीज़ के कारण सीट बेल्ट, पट्टियाँ, या कुछ इसी तरह का उपयोग करें जिससे बैग हिल सकता है।
चरण 4. जानें कि आप कहां जा रहे हैं।
यहां तक कि एक हीट बैग के साथ, ओवन से बाहर निकलते ही गर्म वस्तुओं के ठंडा होने की उम्मीद करें। आगे बढ़ने से पहले अपने स्मार्टफ़ोन पर मानचित्र देखें या दिशा-निर्देश प्राप्त करें। ग्राहक के दरवाजे तक जाने के लिए सबसे छोटा और/या सबसे तेज़ रास्ता खोजें ताकि डिलीवरी के बाद भी खाना यथासंभव गर्म रहे।
अगर आपके पास स्मार्टफोन है तो भी एक नक्शा हाथ में रखें, बस अगर आपका फोन किसी कारण से फ्रिट्ज पर चला जाता है।
चरण 5. सुरक्षित रूप से ड्राइव करें।
आप जल्दी से अपनी डिलीवरी करने के लिए पेडल को धातु में डालने के लिए ललचा सकते हैं, लेकिन लापरवाही से गाड़ी न चलाएं। ध्यान रखें कि खींचे जाने से एक बड़ी देरी होगी (साथ ही टिकट जुर्माना और अन्य परेशानी)। इसके अलावा, याद रखें कि एक उच्च टिप प्राप्त करना दुर्घटना में होने के जोखिम के लायक नहीं है। जल्दी करो, लेकिन सुरक्षित खेलो और सड़क के नियमों का पालन करो।
चरण 6. सही पता खोजें।
यह एक चुनौती हो सकती है, खासकर अंधेरे में। याद रखें कि विषम संख्या वाली इमारतें आमतौर पर सड़क के एक तरफ होती हैं, और दूसरी तरफ सम-संख्या वाले घर। यदि आपको वह नहीं मिलता है जिसे आप तुरंत ढूंढ रहे हैं, तो उन लोगों का उपयोग करें जिन्हें आसानी से संदर्भ बिंदुओं के रूप में पढ़ा जाता है। उदाहरण के लिए, यदि आप 407 की तलाश कर रहे हैं, लेकिन केवल 411 देख सकते हैं, तो 407 शायद दो भवन नीचे हैं।
आस-पड़ोस के आधार पर (इमारतें कितनी दूर हैं, कितनी पार्किंग उपलब्ध है), जब तक आप सुनिश्चित हैं कि आप सही ब्लॉक पर हैं, तब तक तुरंत पार्क करना और पैदल सही पता ढूंढना तेज़ हो सकता है।
चरण 7. पिज्जा डिलीवर करें।
हीट बैग को उसके नीचे से पकड़ें और उसे समतल रखें। दरवाजे का जवाब देने पर ग्राहक को मुस्कान के साथ नमस्कार करें। उनके साथ धैर्य रखें, भले ही वे भुगतान करने में धीमे हों, आपके प्रति अधीर हों या आदर्श से कम हों। यदि आवश्यक हो तो उन्हें सही परिवर्तन देना सुनिश्चित करें ताकि वे मामूली महसूस न करें।
- हमेशा एक उत्साही रवैया रखें, भले ही आपकी रात खराब हो। याद रखें कि आप अपने स्टोर का चेहरा हैं, और तरह-तरह के या अधीर व्यवहार करने से ग्राहक ग्राहक को फिर से ऑर्डर करने या आपको कोई बड़ी टिप देने से रोकेगा।
- कुछ डिलीवरी वाले लोग सिक्कों की आवश्यकता से बचने के लिए कुल शुल्क को निकटतम डॉलर तक गोल करने की प्रथा अपनाते हैं। कुछ ग्राहक इससे ठीक हो सकते हैं, लेकिन अन्य इससे नाराज हो सकते हैं। यदि ऐसा है, तो इसे ऐसे समझें जैसे आपने एक निर्दोष गलती की है और उन्हें एक साधारण माफी दें, जैसे, "आप सही कह रहे हैं! मेरा बुरा। सटीक शुल्क $ 17.60 है।”
चरण 8. अपने सुझावों का मिलान करें।
जब ग्राहक नकद भुगतान कर रहा हो, तो नोट करें कि कुल शुल्क कितना कवर करता है और व्यक्तिगत टिप के रूप में आपके लिए कितना है। ध्यान रखें कि यदि शुल्क $ 17.37 था, तो वे दोनों को कवर करने के लिए आपको केवल एक $20 बिल दे सकते हैं। प्रत्येक के लिए भुगतान किए गए कुल शुल्क के साथ-साथ टिप राशि और उपयोग की गई निविदा के साथ रात की डिलीवरी का एक लॉग रखें।
यदि वे चार्ज और टिप दोनों को कवर करने के लिए एक ही चेक का उपयोग करते हैं तो यह बात सही है। अंतर पर ध्यान दें जब आप अपनी रसीदों का मिलान करते हैं और अपने स्टोर की प्रथाओं के अनुसार रात के लिए नकद निकालते हैं।
विधि 2 का 3: अधिक सुझाव प्राप्त करना
चरण 1. प्रस्तुत करने योग्य देखें और सूंघें।
याद रखें कि आप समग्र रूप से अपने स्टोर का प्रतिनिधित्व कर रहे हैं। भले ही आपका कंटेनरों में भोजन के साथ कोई सीधा संपर्क न हो, लेकिन ग्राहकों से यह अपेक्षा करें कि वे यह मान लें कि आप करते हैं। एक साफ-सुथरी उपस्थिति बनाए रखें ताकि वे बार-बार ऑर्डर (और टिप) कर सकें। के लिए सुनिश्चित हो:
- साफ कपड़े पहनें और जरूरत पड़ने पर बदलने के लिए एक अतिरिक्त पोशाक रखें।
- काम से पहले और जरूरत पड़ने पर प्रसव के बीच अपने हाथ, चेहरे और अन्य दिखाई देने वाली त्वचा को धोएं।
- रास्ते में धूम्रपान करने या कुछ और करने से बचना चाहिए जिससे आपको बदबू आ सकती है (और संभवतः भोजन भी)।
चरण 2. दरवाजे पर हलचल।
मान लें कि जैसे ही आप बाहर निकलते हैं, ग्राहक आपको देख रहा होता है। घबड़ाओ मत। उन्हें दिखाएं कि आप उनके पिज्जा को गर्म करने की कोशिश कर रहे हैं, जबकि यह तेजी से आगे बढ़ रहा है। एक ही समय पर:
इतनी जल्दी मत करो कि तुम सुरक्षित रूप से भार को संभाल न सको। हीट बैग्स को हर समय लेवल पर रखना याद रखें। उनके भोजन को गिराने या झुकाने से बचें, ताकि वह इधर-उधर खिसके नहीं और अंत में जब वह वहां पहुंच जाए तो एक गड़बड़ की तरह दिखे।
चरण 3. अपने साथ "अतिरिक्त" लाओ।
अपने ग्राहकों की जरूरतों का अनुमान लगाएं। इससे पहले कि आप स्टोर छोड़ें, उन्हीं मुफ्त वस्तुओं के साथ तैयार रहें जो इन-स्टोर की पेशकश की जाती हैं, भले ही ग्राहक ने कोई मांग न की हो। फिर, जब आप भोजन वितरित करते हैं, तो पूछें कि क्या वे उन्हें पसंद करेंगे। इनमें शामिल हो सकते हैं:
- पेपर की प्लेटे
- पट्टियां
- तिनके
- पिसी हुई लाल मिर्च, परमेसन, तुलसी आदि के पैकेट।
चरण 4. उपयुक्त होने पर अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करें।
आप अपना अगला ऑर्डर और टिप पाने के लिए बस पिज़्ज़ा सौंपने और स्टोर पर वापस बुक करने के लिए ललचा सकते हैं। ऐसा करने से पहले, यह जान लें कि ऐसा करने से आपको इस ग्राहक के साथ यहां और अभी कम टिप मिल सकती है। विशेष आवश्यकता वाले ग्राहकों द्वारा सामान्य से कुछ हटकर मांगे जाने पर अतिरिक्त प्रयास करने के लिए तैयार रहें।
- उदाहरण के लिए, आपके पास एक बुजुर्ग या कमजोर ग्राहक हो सकता है जो अपनी रसोई की मेज पर एक पाई ले जाने का प्रबंधन नहीं कर सकता है। या, आपके पास एक योग्य और सक्षम ग्राहक हो सकता है जिसने बहुत बड़ा ऑर्डर दिया हो और कुछ मदद चाहता हो।
- हालांकि, अपनी सुरक्षा को ध्यान में रखें। अपनी प्रवृत्ति का पालन करें और विनम्रता से अस्वीकार करें यदि आपको ऐसा लगता है कि आप अनुपालन करके खुद को जोखिम में डाल रहे हैं। इस बात से अवगत रहें कि डिलीवरी वाले लोग अक्सर अपराध के निशाने पर होते हैं।
विधि ३ का ३: अपने आप को सुरक्षित रखना
चरण 1. अपने साथ एक अतिरिक्त सेलफोन रखें।
जबकि सामान्य रूप से आपके पास एक सेल फोन होना एक अच्छा विचार है, उम्मीद है कि ये चोरी होने की स्थिति में चोरी हो जाएंगे। एक डमी के रूप में कार्य करने के लिए प्रीपेड सेलफोन उठाएं। अपने मुख्य फोन को कहीं छिपा दें जहां चोरों द्वारा इसकी खोज करने की संभावना न हो।
इसे अपनी कार के बजाय अपने व्यक्ति पर छुपाएं, क्योंकि इससे चोरी भी हो सकती है। उदाहरण के लिए, आप अपनी जैकेट के पीछे एक लाइनर पॉकेट सिल सकते हैं, या इसे बेसबॉल कैप के नीचे छिपा सकते हैं।
चरण 2. खतरनाक इमारतों में प्रवेश करने से बचना चाहिए।
यदि आप उच्च अपराध दर वाले अपार्टमेंट बिल्डिंग और/या पड़ोस में डिलीवरी कर रहे हैं, तो बाहर रहें। ग्राहक को आपको गुलजार करने और उनके अपार्टमेंट के दरवाजे पर पहुंचाने के बजाय उन्हें इमारत के मुख्य दरवाजे पर आने दें। याद रखें कि अंदर जाने से आप दर्शकों को कम दिखाई देंगे और आपके भागने के विकल्पों को भी गंभीर रूप से सीमित कर देंगे।
इसके अतिरिक्त, यदि आप जोखिम में महसूस करते हैं तो भवन के सामने रहें। ग्राहकों को पिछवाड़े में या गली से दूर कहीं और न देखें जहां आप देखने या भागने से कट जाएंगे।
चरण 3. अपने पेट का पालन करें।
याद रखें कि दिखावे में धोखा हो सकता है, जिसका अर्थ है कि एक अच्छे दिखने वाले पड़ोस में एक अच्छा दिखने वाला घर अपराध-ग्रस्त घर की तुलना में उतना ही खतरनाक (या इससे भी अधिक) हो सकता है। अगर कुछ भी बुरा लगता है, तो उस भावना से न लड़ें, भले ही आप पूरी तरह से सुनिश्चित न हों कि आपके पास यह क्यों है। इसे सुरक्षित रखें और ऐसा कुछ भी करने से बचें जिससे आपको असहजता महसूस हो।