लस मुक्त नाश्ता खरीदने के 3 तरीके

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लस मुक्त नाश्ता खरीदने के 3 तरीके
लस मुक्त नाश्ता खरीदने के 3 तरीके

वीडियो: लस मुक्त नाश्ता खरीदने के 3 तरीके

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लस मुक्त भोजन करना एक चुनौती हो सकती है, भले ही आप अपने साप्ताहिक आहार और किराने की सूची की सावधानीपूर्वक योजना बनाने के लिए समय निकालें। चाहे आपके पास ग्लूटेन से बचने के लिए आवश्यक चिकित्सा स्थिति हो या आपने अपने आहार को प्रतिबंधित करने के लिए व्यक्तिगत पसंद किया हो, आप कुछ प्रकार के भोजन से बच सकते हैं और ग्लूटेन-मुक्त स्नैकिंग को आसान बनाने के लिए दूसरों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। बहुत सारे खाद्य उत्पाद अब ग्लूटेन-मुक्त संस्करणों में बनाए जाते हैं, और आप हमेशा फलों और प्रोटीन जैसे प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों पर नाश्ता कर सकते हैं।

कदम

विधि 1 में से 3: प्राकृतिक रूप से लस मुक्त स्नैक्स ख़रीदना

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 1
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 1

चरण 1. ताजे या सूखे मेवे खरीदें।

फलों में कभी भी ग्लूटेन नहीं होता (क्योंकि वे गेहूं के उत्पादों से मुक्त होते हैं), और बढ़िया नाश्ता बनाते हैं। यदि आप जल्दी में नहीं हैं, तो एक चयन खरीदें: सेब, आड़ू, आलूबुखारा, अमृत और अंगूर किसी भी स्थिति में खाए जा सकते हैं, और भरपूर मात्रा में स्वस्थ विटामिन प्रदान करते हैं। आप सबसे लोकप्रिय फलों के सूखे संस्करण भी खरीद सकते हैं, जो कार या काम पर खाने के लिए उपयुक्त हैं।

अधिकांश सुपरमार्केट अन्य सूखे मेवों के बीच सूखे खुबानी, किशमिश और सूखे आम का स्टॉक करेंगे।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 2
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 2

चरण 2. सब्जियों और लस मुक्त डिप्स पर नाश्ता करें।

फलों की तरह, सब्जियों में कभी भी ग्लूटेन नहीं होगा, और इसलिए यह एक विश्वसनीय स्नैकिंग विकल्प है। गाजर की छड़ें, अजवाइन, कटी हुई शिमला मिर्च और ब्रोकली कुछ लोकप्रिय सब्जी स्नैक्स हैं। यदि आप अपनी सब्जियां सादा नहीं खाना चाहते हैं, तो आप उन्हें खाने के लिए आसानी से एक लस मुक्त डुबकी पा सकते हैं।

  • सब्जियों को ह्यूमस, नट बटर, फ्लेवर्ड क्रीम डिप्स, सलाद ड्रेसिंग, या पनीर के टुकड़ों के साथ मिलाने से स्वस्थ ग्लूटेन-मुक्त स्नैक विकल्प मिल सकते हैं।
  • साबुत फल, मेवे, राइस केक और सलाद स्वस्थ, भरने वाले और अक्सर ग्लूटेन-मुक्त होते हैं।
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 3
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 3

चरण 3. नट और चावल केक के लिए खरीदारी करें।

ये उत्पाद आम तौर पर लस मुक्त होते हैं, क्योंकि इनमें गेहूं या कोई अनाज उत्पाद या उपोत्पाद नहीं होते हैं। मेवे नमकीन या गैर-नमकीन किस्म में पाए जा सकते हैं; या तो स्वादिष्ट नाश्ता बनाता है। यदि आपके पास एक बड़े किराने की दुकान तक पहुंच है, तो आपको नट्स की बहुत सारी किस्में खोजने में सक्षम होना चाहिए: मूंगफली, काजू, मैकाडामिया नट्स, अखरोट, पेकान और बादाम अखरोट की कुछ लोकप्रिय किस्में हैं।

चावल के केक आम तौर पर हल्के और कैलोरी पर कम होते हैं, और विभिन्न प्रकार के स्वादों में पाए जा सकते हैं।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 4
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 4

चरण 4. झटकेदार या अन्य मांस आधारित स्नैक्स खोजें।

मांस में ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए ऐसे स्नैक्स की तलाश करें जिनमें मांस और न्यूनतम अतिरिक्त सामग्री हो। जेर्की अब तक का सबसे लोकप्रिय मांस-आधारित स्नैक है (इसके बाद संसाधित मांस की लंबी, पतली छड़ियों की "स्लिम जिम" शैली)। बीफ और टर्की जर्की दो सबसे आम प्रकार के झटकेदार हैं, और आमतौर पर किराने की दुकान के स्नैक आइल में पाए जा सकते हैं। ये उत्पाद ग्लूटेन मुक्त होते हैं, जब तक कि इनमें ग्लूटेन (जैसे सोया सॉस या टेरीयाकी) युक्त कोई फ्लेवरिंग न मिला हो।

विशेष स्टोर या प्राकृतिक-खाद्य सुपरमार्केट में भैंस, बाइसन या शुतुरमुर्ग जैसे जानवरों सहित झटकेदार की एक बड़ी विविधता हो सकती है। हालांकि इनकी कीमत अधिक होने की संभावना है।

विधि 2 का 3: स्नैक्स के लस मुक्त संस्करण ढूँढना

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 5
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 5

चरण 1. स्पष्ट रूप से "लस मुक्त" लेबल वाले स्नैक आइटम की खरीदारी करें।

यदि आप किसी ऐसी वस्तु पर नाश्ता करना चाहते हैं जिसमें आमतौर पर ग्लूटेन होता है - उदाहरण के लिए, पटाखे, स्नैक बार, या अनाज - तो आपको आसानी से एक ग्लूटेन-मुक्त संस्करण खोजने में सक्षम होना चाहिए। इन वस्तुओं की पैकेजिंग पर स्पष्ट रूप से "ग्लूटेन मुक्त" लिखा होना चाहिए। ग्लूटेन-मुक्त आहार के हालिया प्रचलन के कारण, लगभग सभी लोकप्रिय स्नैक खाद्य पदार्थ जिनमें पारंपरिक रूप से ग्लूटेन होता है, अब ग्लूटेन-मुक्त संस्करण में निर्मित होते हैं।

  • "ग्लूटेन-फ्री," "ग्लूटेन से मुक्त," "नो ग्लूटेन," या "बिना ग्लूटेन" लेबल वाले खाद्य उत्पादों को FDA द्वारा विनियमित किया जाता है और उन्हें सरकारी विनिर्देशों का पालन करना चाहिए।
  • ध्यान रखें कि हालांकि ग्लूटेन-मुक्त स्नैक्स में गेहूं के उत्पादों की कमी होती है, लेकिन सामान्य रूप से उनके पास बहुत कम पोषक तत्व हो सकते हैं। यदि आप सामान्य रूप से स्वस्थ स्नैकिंग के बारे में चिंतित हैं, तो भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर वाली वस्तुओं की सामग्री सूची देखें।
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 6
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 6

चरण 2. उन विशिष्ट ब्रांडों की पहचान करें जो ग्लूटेन-मुक्त स्नैक विकल्प प्रदान करते हैं।

यदि आप लोकप्रिय स्नैक्स के ग्लूटेन-मुक्त संस्करणों के लिए अपनी खोज को केवल कुछ ब्रांडों तक सीमित कर सकते हैं (किराने की दुकान में प्रत्येक स्नैक ब्रांड के माध्यम से खरीदारी करने के बजाय), तो आप अपना समय बचाएंगे। अपने स्थानीय सुपरमार्केट में बिक्री कर्मचारियों से बात करें, और वे उन ब्रांडों की पहचान करने में आपकी सहायता कर सकते हैं जो कई ग्लूटेन-मुक्त स्नैक विकल्प प्रदान करते हैं।

कई आलू चिप ब्रांड ग्लूटेन-मुक्त होते हैं, जैसे कि कई "सभी प्राकृतिक" स्नैक्स जैसे मीठे आलू के चिप्स, कुछ मकई टोरिला चिप्स, या विभिन्न सब्जियों (जैसे गाजर, पालक, या टमाटर) से बने चिप्स।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 7
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 7

चरण 3. अपने स्थानीय किराने की दुकान में लस मुक्त अनुभाग खोजें।

यदि आपके स्थानीय सुपरमार्केट में एक विशिष्ट ग्लूटेन-मुक्त अनुभाग है, तो यह आपके खरीदारी के समय को नाटकीय रूप से कम कर देगा। यदि कोई ग्लूटेन-मुक्त अनुभाग मौजूद नहीं है, तो प्रबंधक या इन्वेंट्री स्टाफ सदस्य से बात करें और पूछें कि क्या कोई प्राकृतिक या जैविक खाद्य अनुभाग है। इस खंड में संभवतः कई ग्लूटेन-मुक्त विकल्प होंगे।

एक लस मुक्त खंड के भीतर, आप कुछ नाम ब्रांड चावल और टैपिओका पुडिंग के ग्लूटेन-मुक्त संस्करण पा सकते हैं। यहां तक कि कुछ कैंडी, चॉकलेट और एनर्जी बार भी प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होते हैं।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 8
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 8

चरण 4. लस मुक्त स्नैक्स की सूची के लिए ऑनलाइन खोजें।

ग्लूटेन-मुक्त डाइटर्स ने पहले से ही "आमतौर पर उपलब्ध" खाद्य ब्रांडों को सूचीबद्ध किया है जो ग्लूटेन-मुक्त स्नैक विकल्प हैं, जैसे पोस्ट कोको कंकड़ अनाज, जो कि अधिकांश किराने की दुकानों पर उपलब्ध हैं। आप "ग्लूटेन फ्री स्नैक्स" खोजने के लिए विशिष्ट किराने की दुकान श्रृंखलाओं (जैसे क्रोगर या सेफवे) के लिए वेबसाइटों पर एक ऑनलाइन खोज सुविधा का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं।

आप लस मुक्त खाद्य अधिवक्ताओं द्वारा संकलित ऑनलाइन फ़ोरम भी खोज सकते हैं। इस तरह की फोरम साइट किराने की दुकानों पर लोकप्रिय और सामान्य ग्लूटेन-मुक्त स्नैक ब्रांडों से संबंधित जानकारी प्रदान करेगी।

विधि 3 का 3: ग्लूटेन युक्त स्नैक्स से बचना

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 9
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 9

चरण 1. मान लें कि एक पैक किए गए स्नैक में ग्लूटेन होता है जब तक कि अन्यथा लेबल न किया गया हो।

शायद लस मुक्त स्नैक्स के लिए खरीदारी का सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा प्रत्येक आइटम की सामग्री सूची पढ़ रहा है। जब तक किसी उत्पाद को विशेष रूप से "ग्लूटेन-फ्री" के रूप में चिह्नित नहीं किया जाता है, तब तक इसमें ग्लूटेन होने की संभावना होती है। खरीदने से पहले, किसी भी संकेत की जांच करनी चाहिए कि भोजन या पेय में ग्लूटेन हो सकता है।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 10
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 10

चरण 2. आम तौर पर अनाज से प्राप्त उत्पादों को न खरीदें।

ग्लूटेन एक गेहूं प्रोटीन है, जो आमतौर पर सभी गेहूं और अनाज उत्पादों और उप-उत्पादों में पाया जाता है। इसलिए, ग्लूटेन-मुक्त स्नैक्स खरीदने के लिए, गेहूं या अन्य अनाज वाली कोई भी वस्तु खरीदने से बचें। स्नैक आइटम खरीदने से पहले, जौ, ड्यूरम, फ़रीना, ग्रैहम आटा, कमुत, राई, मट्ज़ो मील, सूजी, बुलगुर, ट्रिटिकेल, गेहूं और लेबल पर वर्तनी की जाँच करें।

  • ब्रेड, क्रैकर्स, कुकीज, मफिन, चिप्स, मिठाई, स्नैक बार, या अन्य अनाज उत्पादों से तब तक दूर रहें जब तक कि उनके लेबल पर "ग्लूटेन-फ्री" न हो।
  • डिप्स, ड्रेसिंग और सॉस में भी ग्लूटेन हो सकता है जब तक कि विशेष रूप से अन्यथा लेबल न किया गया हो।
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 11
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 11

चरण 3. अनाम खाद्य योजक या परिरक्षकों से सावधान रहें।

कुछ स्टार्च, शर्करा और अतिरिक्त स्वाद में ग्लूटेन हो सकता है, जैसे कि माल्ट फ्लेवरिंग या संशोधित खाद्य स्टार्च। यदि आप प्रोसेस्ड फूड खरीद रहे हैं जिसमें कई एडिटिव्स हैं, तो या तो पैकेजिंग पर एक स्पष्ट "ग्लूटेन फ्री" लेबल देखें, या कम अपरिचित सामग्री वाले समान आइटम के लिए स्टोर में कहीं और देखें।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 12
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण 12

चरण 4. ताजे खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करें।

ताजा और संसाधित नहीं किए गए खाद्य पदार्थ लस मुक्त होने की अधिक संभावना रखते हैं। ताजे फल और सब्जियों के अलावा, ताजे प्रोटीन सहित स्नैक्स की तलाश करें। अंडे और नॉन-मैरिनेटेड, नॉन-ब्रेडेड मीट ग्लूटेन-फ्री होते हैं। तो पनीर और योगर्ट सहित कई डेयरी उत्पाद हैं, जो आमतौर पर पैकेज्ड स्नैक किस्मों में बेचे जाते हैं।

उच्च स्तर के प्रसंस्करण से गुजरने वाले खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन शामिल होने की संभावना अधिक होती है, या ऐसी मशीनरी पर संसाधित होने की संभावना होती है जो ग्लूटेन-भारी खाद्य पदार्थों को भी संसाधित करती है।

लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण १३
लस मुक्त नाश्ता खरीदें चरण १३

चरण 5. साझा उपकरणों पर संसाधित स्नैक खाद्य पदार्थों से बचें।

यहां तक कि अगर एक घटक लेबल विशेष रूप से ग्लूटेन के स्रोत को सूचीबद्ध नहीं करता है, तो एक नोटिस की जांच करें जो इंगित करता है कि भोजन को उपकरण पर संसाधित किया गया है या ऐसी सुविधा में जो ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ भी पैदा करता है। इसे पैकेजिंग पर कहीं लिखा जाना चाहिए, हालांकि यह काफी छोटे अक्षरों में हो सकता है।

क्रॉस-संदूषण गेहूं की एलर्जी या सीलिएक रोग वाले लोगों को बीमार कर सकता है, भले ही भोजन में अन्य उत्पादों से बहुत कम मात्रा में ग्लूटेन स्थानांतरित हो।

टिप्स

  • आप फलों के प्री-पैकेज्ड, सिंगल सर्विंग कप भी पा सकते हैं। ये बच्चों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय स्नैक्स हैं। सेब की चटनी, फलों के कप और अन्य पूर्व-पैक स्नैक-आकार के खाद्य पदार्थों के लिए अपने किराने की दुकान को देखें जो अक्सर लस मुक्त होते हैं।
  • ताजा, असंसाधित खाद्य पदार्थ लस मुक्त होने की अधिक संभावना है। उच्च स्तर के प्रसंस्करण से गुजरने वाले खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन शामिल होने की संभावना अधिक होती है, या ऐसी मशीनरी पर संसाधित होने की संभावना होती है जो ग्लूटेन-भारी खाद्य पदार्थों को भी संसाधित करती है।
  • आप अपना खुद का ग्लूटेन-फ्री स्नैक्स भी बना सकते हैं। एक ऑनलाइन ग्लूटेन-मुक्त रेसिपी डेटाबेस ब्राउज़ करें और लोकप्रिय स्नैक फूड देखें। लस मुक्त सामग्री खरीदने से आप घटकों पर नाश्ता कर सकते हैं या पूरे नुस्खा को मिला सकते हैं।

चेतावनी

  • लस मुक्त आहार उन लोगों के लिए स्वास्थ्य जोखिम उठा सकता है जिनके पास ग्लूटेन से बचने का कोई चिकित्सीय कारण नहीं है। गैर-चिकित्सीय कारणों से ग्लूटेन-मुक्त आहार लेने से पहले किसी स्वास्थ्य पेशेवर से सलाह लें।
  • यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि किसी उत्पाद में ग्लूटेन है या नहीं, तो निर्माता से संपर्क करें या बस खाना न खाएं।

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